หนังสือเล่มนี้เรียบเรียงตามจุดประสงค์รายวิชา สมรรถนะรายวิชาและคำอธิบายรายวิชาหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ พุทธศักราช 2562 ของสำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ หนังสือเรียนวิชา ศิลปะการให้บริการในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว เล่มนี้ มีเนื้อหาตรงตามหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) พุทธศักราช 2562 โดยเนื้อหาภายในเล่มนี้ศึกษาเกี่ยวกับ ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการบริการในอุตสาหกรรมท่องเที่ยว คุณสมบัติและคุณลักษณะที่เหมาะสมของผู้ให้บริการ บุคลิกภาพที่ดีของผู้ให้บริการ พฤติกรรมของผู้ใช้บริการในอุตสาหกรรมท่องเที่ยว คุณภาพการบริการที่ส่งผลต่อความพึงพอใจในการใช้บริการ ศิลปะการให้บริการและเทคนิควิธีการบริการเพื่อความประทับใจ รวมถึงปัญญาเฉพาะหน้าและการแก้ไขปัญหาในการบริการ พร้อมแบบฝึกหัดและแบบทดสอบท้ายบท ซึ่งจะช่วยให้ผู้เรียนมีความรู้ในเรื่องของศิลป การให้บริการในอุตสาหกรรมท่องเที่ยว และบูรณาการรับการทำงานตามอาชีพต่างๆ ในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวต่อไป บทที่ 1 ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับบริการในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว บทที่ 2 คุณสมบัติและคุณลักษณะที่เหมาะสมของผู้ให้บริการ บทที่ 3 บุคลิกภาพที่ดีของผู้ให้บริการ บทที่ 4 พฤติกรรมของผู้ใช้บริการในอุตสาหกรรมท่องเที่ยว บทที่ 5 คุณภาพการบริการที่ส่งผลต่อความพึงพอใจ บทที่ 6 ศิลปะการให้บริการเเละเทคนิควิธีการบริการเพื่อความประทับใจ บทที่ 7 ปัญหาเฉพาะหน้าและการแก้ไขปัญหาในหารบริการ